新消息

2021

夏令營   
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今年暑假在國立台北教育大學、文化大學成區部、真理大學開設的營隊已分別開始招生。
我們總共開了10個營隊,其中有🍎🍡🥞點心營、🍕🍗🥗料理營、🏵🏆縫繡營、🍅 🎄🍓田園營。
比較特別的是,為曾上過「兒童縫繡DIY【基礎】」的小朋友設計的「兒童縫繡DIY【進階】🏆」課程。其間會有2件新作品(兩用工具袋、縫繡衣服)及1件修改,希望對於縫繡課程有興趣的小朋友報名參加,對於縫繡的技巧及創意發想,應該會很有收獲喔!
點心營也以故事性,開發有趣的主題呢!例如今年有開立角落生物主題的「角落生物點心屋」與「角落生物下廚趣」,也有受低年級歡迎露露與拉拉讀本的「露露拉拉的魔法果凍布丁」,以及結合魔法與香草的「香草魔女點心屋」。
料理課程,今年想教教小朋友做完菜後,「料理的品評🥇🥈🥉」,「品評」就是品嚐+評分,所以在「天才料理王」課程中,每次整組做完料理,都有機會,對它組的套餐進行品評喔!
營隊,歡迎家長參考喔:
🦋👩‍🌾廚房美學-【清新小田園】 (7/5~7/9)
🦋👩‍🌾料理小職人-【角落生物點心屋】 (7/12~7/16)
🦋👩‍🌾料理小職人-【角落生物下廚趣】 (7/19~7/23)
🦋👩‍🌾小廚系列-【香草魔女點心屋】 (7/26~7/30)
🦋🌈兒童縫繡DIY【基礎】 (8/2~8/6)
🦋👩‍🌾小廚系列-【天才料理王】 (8/2~8/6)
🦋👩‍🌾小廚系列-【香草魔女點心屋】 (8/9~8/13)
🦋🐻小廚系列-【角落生物點心】(8/9~8/13)

https://reurl.cc/NXWNXx

🦋🌈小小縫繡家-【溫馨居家小物】 (8/23~8/27)
🦋👩‍🌾料理小職人-【露露拉拉的魔法果凍布丁】(8/23~8/27)
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2021

冬令營

今年冬令營於國立台北教育大學(10671 臺北市大安區和平東路2段134號.)有2梯次

喜歡動手做點心、花卉、繪畫、美化生活的小朋友,歡迎報名:

🧁💐小廚系列-【生活美學點心師】
1/25~ /29@國立台北教育大學 (可報名)

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喜歡做菜,掌廚的小朋友,歡迎報名:

🍗🍝小廚系列-【主廚料理】
2/1~2/5
@國立台北教育大學

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2020

夏令營

今年的夏令營於國立台北教育大學(10671 臺北市大安區和平東路2段134號.)及中國文化大學建國部(台北市建國南路二段231號)辦理,共有6梯,5個主題。

– – – 今年學校夏令營,師、生皆戴口罩量體溫,教室課後並消毒 – – –

對於手縫、手繡、抱枕製做有興趣的兒童,歡迎報名:

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喜歡動手做甜點、喝飲料、縫東西、美化生活的小朋友,歡迎報名:

🧁🍧小廚系列-廚房美學小廚師【點心師】
7/20~7/24@國立台北教育大學 (可報名)

🧁🍧小廚系列-廚房美學小廚師【點心師】
8/17~8/21@國立台北教育大學 (已額滿)

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喜歡做菜,掌廚的小朋友,歡迎報名:

🍗🍝小廚系列-香噴噴料理廚王【家常菜】
8/24~8/28@國立台北教育大學

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2020

冬令營

2/3~2/7 @台北教育大學進修推廣部   小廚系列-【家常料理】魔坊ABC(全日)

2019

夏令營

6/24~6/28  @中國文化大學進修推廣部  🍣 世界小主廚廚房:美味的世界料理
7/8~7/12    @實踐大學進修推廣部          🎂 美感料理創作營
7/15~7/19  @中國文化大學進修推廣部  🍣 料理小職人:神奇的香草料理
7/22~7/26  @台北教育大學進修推廣部  🎂 廚房生活美學:甜點師
7/29~8/2    @中國文化大學進修推廣部  🍣 料理小職人:食育料理教室

8/5~8/9      @中國文化大學進修推廣部  🎂 料理小職人:零烤箱甜點大集合
8/12~8/16  @台北教育大學進修推廣部  🍣 香噴噴料理廚王
8/19~8/23  @實踐大學進修推廣部          🎂 廚房生活美學:城市小農
8/26~8/28  @中國文化大學進修推廣部  🍣 料理小職人:料理與生活美學

裸食料理  課程與講座

2018

裸食起步走 之 1 -「一罐裸食」

  • 時間:2018/4/25 下午 1:30~4:00
  • 地點:湁湁創灶
  • 地址:松山區民權東路三段160巷19弄32號1樓
  • 費用:4/18前報名,優惠價格$699。詳細請見 https://www.facebook.com/events/232797993954572/

裸食起步走 之 2 -「裸食育苗員」

  • 時間:2018/5/30,下午1:30~4:00
  • 地點:湁湁創灶
  • 地址:松山區民權東路三段160巷19弄32號1樓
  • 費用:4/18前報名,優惠價格$699。詳細請見 https://www.facebook.com/events/564301067271873/

永和學舍健康講座:有酵,最健康

  • 時間:2018/10/19
  • 地點:佛光山永和學舍
  • 地址:234永和市中正路446號9樓

2017

裸食料理示範分享會

  • 時間:2017/06/10(六)15:00-16:30
  • 地點:誠品新板店3F Handmade Studio(新北市板橋區縣民大道二段66號3F)
  • ※免報名,座位有限,自由入座。

    「裸食精神」除了講究純天然的有機食物,於烹調也力求減化,避免溫度破壞蔬果營養素。然而裸食不單是新潮的飲食概念,更是一種平和生活類型的選擇。

藝術閱讀桌

  • 時間:2017/8/11(五)8:00pm-9:30pm
  • 地點:敦南店 2F 藝術閱讀桌
  • 主辦單位:誠品書店敦南店、時報出版
  • 參加方式:免費入場

    什麼樣的狀況身體會自然而然選擇裸食/生食,避免肉食?進入到這樣的階段,有什麼食材可以選擇?如何調理,並讓身體平和的適應?歡迎大家一來探索裸食背後的意義!

世界閱讀日

  • 時間:2017/8/13(六)2:30pm-4:30pm
  • 地點:焙思書房(桃園市龜山區華興五街53號/近文華國小)
  • 文化部主辦,桃園市立圖書館承辦
  • 免費入場。座位有限。報名:03-3185277

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兒童廚藝料理老師 培訓
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喜歡兒童 品性端正 正向 積極 有禮貌 尊重自己與他人
會看食譜 認真學習 主動積極 最重要
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階段(A)培訓流程

1天培訓+ 5天實習 (含30分鐘檢討/每日) + 半天回饋討論

時段: 7月第一 週~7月第三週;8月第二週 ~8月第四週

地點: 大台北

主旨:
1)教導兒童/幼童認識廚房、工具、用具、使用方式
2)食材以蔬菜、水果、五穀、雜糧、乳品、蛋品等為主
3)量秤的標準
4)親和力養成
詳細可 email: cw@partykchen.com
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階段(B) 培訓
暫定:10月/11月
設計食譜
變化食譜/教案
個人化食譜/教案
安排課程流程(1小時、1.5小時、2小時、3小時、6小時)
階段(C) 培訓
暫定:11月
烘焙料理課程訓練