新消息

裸食料理  課程與講座

2018

裸食起步走 之 1 -「一罐裸食」

  • 時間:2018/4/25 下午 1:30~4:00
  • 地點:湁湁創灶
  • 地址:松山區民權東路三段160巷19弄32號1樓
  • 費用:4/18前報名,優惠價格$699。詳細請見 https://www.facebook.com/events/232797993954572/

裸食起步走 之 2 -「裸食育苗員」

  • 時間:2018/5/30,下午1:30~4:00
  • 地點:湁湁創灶
  • 地址:松山區民權東路三段160巷19弄32號1樓
  • 費用:4/18前報名,優惠價格$699。詳細請見 https://www.facebook.com/events/564301067271873/

永和學舍健康講座:有酵,最健康

  • 時間:2018/10/19
  • 地點:佛光山永和學舍
  • 地址:234永和市中正路446號9樓

2017

裸食料理示範分享會

  • 時間:2017/06/10(六)15:00-16:30
  • 地點:誠品新板店3F Handmade Studio(新北市板橋區縣民大道二段66號3F)
  • ※免報名,座位有限,自由入座。

    「裸食精神」除了講究純天然的有機食物,於烹調也力求減化,避免溫度破壞蔬果營養素。然而裸食不單是新潮的飲食概念,更是一種平和生活類型的選擇。

     

藝術閱讀桌

  • 時間:2017/8/11(五)8:00pm-9:30pm
  • 地點:敦南店 2F 藝術閱讀桌
  • 主辦單位:誠品書店敦南店、時報出版
  • 參加方式:免費入場

    什麼樣的狀況身體會自然而然選擇裸食/生食,避免肉食?進入到這樣的階段,有什麼食材可以選擇?如何調理,並讓身體平和的適應?歡迎大家一來探索裸食背後的意義!

世界閱讀日

  • 時間:2017/8/13(六)2:30pm-4:30pm
  • 地點:焙思書房(桃園市龜山區華興五街53號/近文華國小)
  • 文化部主辦,桃園市立圖書館承辦
  • 免費入場。座位有限。報名:03-3185277

 

 

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兒童廚藝料理老師 培訓
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喜歡兒童 品性端正 正向 積極 有禮貌 尊重自己與他人
會看食譜 認真學習 主動積極 最重要
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階段(A)培訓流程

1天培訓+ 5天實習 (含30分鐘檢討/每日) + 半天回饋討論

 

時段: 7月第一 週~7月第三週;8月第二週 ~8月第四週

地點: 大台北

 

主旨:
1)教導兒童/幼童認識廚房、工具、用具、使用方式
2)食材以蔬菜、水果、五穀、雜糧、乳品、蛋品等為主
3)量秤的標準
4)親和力養成
詳細可 email: cw@partykchen.com
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階段(B) 培訓
暫定:10月/11月
設計食譜
變化食譜/教案
個人化食譜/教案
安排課程流程(1小時、1.5小時、2小時、3小時、6小時)
階段(C) 培訓
暫定:11月
烘焙料理課程訓練