青綠色。Mint Color。Mint Cucumber Sandwich

Mint Jeans

長久以來我就很喜歡[青綠]色,

只要視覺可見,有這類型色系出現,一定馬上吸引我的眼光。

自然奔放

青綠色代表什麼呢?

大自然?視野的舒適感?自由奔放?還是薄荷味?

自從我發現自己的喜好,似乎青綠色就無所不在,或者說就在我的四周,真是打從我一生出來就有的……….

投幣式公用電話

還記得投幣式的公用電話?

曾經就在巷口的那只公用電話,原來就是我魂牽夢縈中的[青綠色]

當看到這一排的公用電話,代表年代的不同,科技的進步。

但是他們可以匹敵人人隨手一支的 iphone?

Mint color is everywhere!

 

  • 薄荷小黃瓜三明治Mint Cucumber Sandwich

    材料步驟:

    • 薄荷葉             4小撮

    • 小黃瓜             1條 切薄片

    • 裸麥麵包        2片

    • 黑胡椒、鹽   調味

     

    1. 薄荷葉以水稍稍沖淨,將水吸乾。小黃瓜切薄片,1─2人份食用。

    2. 德國裸麥麵包(可至專賣德國麵包的烘培店購買,或是歐式麵包店),裸麥麵包通常是切薄薄,而且有一股天然發酵酸味香氣,薄薄濕濕硬硬的口感,已經有味道。

    3. 一片裸麥麵包放2小撮薄荷葉和一些切片小黃瓜,即可食用。

  1. Rye Bread

清涼檸檬汁!


夏天到了,我喜歡檸檬的香味!

超級市場的黃檸檬(美國進口)一棵要$22。

價格不便宜,所以我通常會買兩顆,聞聞味道,但重要的是我喜歡檸檬水和檸檬汁!

份量: 2-4

設備:

擠檸檬汁器,果汁機

材料:

2顆黃檸檬(一般或是有機)

500 ml 開水(如果你們家的濾水器有很棒的過濾、去離子…. 功能,很好!如果沒有,也沒關係,我們的濾水器雖然不強調健康功能,但是我也喝的還滿好的)

選擇:

3─5 湯匙蘆薈糖漿
冰塊

步驟

  1. 可用一般的擠檸檬器榨檸檬汁,或者用手壓式擠柳丁器榨汁。如果都沒有這些工具,可以將檸檬切成6塊,用手擠出檸檬汁也可。(有時候我只準備1杯檸檬汁時我會用1/2的檸檬,以手擠的方式擠出汁。手上會留有檸檬的香氣,我很喜歡。有人會先將檸檬去皮,也是一種方式)。
  2. 將500ml的水倒入果汁機中,將剛擠出來的檸檬汁倒入。若是你喜歡,這時就可以加入3湯匙蘆薈漿。
  3. 速度調 中─快 轉,直到攪拌均勻。如果你喜歡,可以加多一些蘆薈漿,嚐嚐看味道。喜歡喝冰涼,加入冰塊,在攪拌一次。
  4. 漿檸檬汁倒在高玻璃杯中,插入一支吸管。(市面上有很多花樣的,可以增加有趣及夏日的風情)。這是我很喜歡的夏日消暑良方!!
小匹步
    • 可以2─4人份。也可以選擇矮的玻璃杯。玻璃杯會比馬克杯或塑膠杯好看,而且清涼。
    • 也可以加入柳丁汁、蘋果汁,或是一點水果,都可以增加甜味和風味。