不知道有沒有人聽過一位美國作家也是一位頗具知名的心靈老師，Doreen Virtue？

Doreen Virtue 原本也是一位心理師，是在Hay House（Louis Hay 所成立的出版社）旗下的一位作家。

在出版界所出的書籍以正面、溫暖、愛，愛自己，天使等等居多，她也是一位蔬食主義者，鼓勵大家多食蔬。 Doreen 曾與營養學家Becky Black合作出了「Eating in the Light」，也與裸食料理家Jenny Ross 合作出了 「The Art of Raw Living Food」。

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打從學生時期，在外面唸書，就有屬於自己的料理刀具。

這副刀具，已經陪伴我15年，一把西式料理刀，一把西式水果刀，與一把牛排刀，是當地很有名的CHICAGO 品牌，親戚因應我在外地唸書，送的。每天從實驗室回家，一定會進廚房，從那個時候，能夠掌控自己的飲食，料理的方式，讓自己非常有成就感。

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