分類: 共廚生活

小貓花園壽司：耐心培養

夏天動手做壽司應該是會受小朋友喜愛的，家長只需先將米飯煮好，拌涼，剩下來的應該可以讓小朋友動手操作，不熱不燙，還挺多可以變化的米飯好主意。

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合作的力量

左、右手合作
左、右手合作

合作有多重要，看一雙手擠麵團就可以了解

右手 推擠擠花袋中的麵糊，
左手 輔佐擠花袋整個中心，

麵糊在適宜的位置（圖，蛋糕杯內）
擠出適宜的份量（圖，杯子的8分）

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親親 我的寶貝

培養孩子從今日的小廚師，邁向明日的夢想實踐家

親親 我的寶貝
親親 我的最愛

我願
是你 心中
小百科
在你眉頭深鎖 躊躇不前的時刻
給妳無比的自信
給妳深深的鼓勵

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幼兒與親子 教學淺談 III

 

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以「引導，而不設限」的方式，是我最喜歡的上課方式。只要是關於創意發想，動作表達，自我意識主張，都可以引導。

親子教育，引導者注意的3點 ：

  1. 尊重幼兒想表達的，並且讓它表達出來，讚美每一個創作。
  2. 讓幼兒也一起來示範，當個小助手，有助於幼兒學習及提升注意力。
  3. 尊重父母親與幼兒的關係。

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[寒假] 家有小農夫篇


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農學院出身的我們非常喜歡農場的味道，那是自然的香味，那是泉水的溫暖。那是風兒、花朵、雀鳥、山巒喜悅鳴唱下譜出的戀曲。

2016年寒假 我們將廚房帶到田野，讓天地山水成為廚房與餐桌，與大自然融合一起。穿起雨鞋，踏入農田；捲起袖子，手採柑橘。輕嚐小農夫滋味。 閱讀更多