小貓花園壽司:耐心培養

夏天動手做壽司應該是會受小朋友喜愛的,家長只需先將米飯煮好,拌涼,剩下來的應該可以讓小朋友動手操作,不熱不燙,還挺多可以變化的米飯好主意。

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合作的力量

左、右手合作
左、右手合作

合作有多重要,看一雙手擠麵團就可以了解

右手 推擠擠花袋中的麵糊,
左手 輔佐擠花袋整個中心,

麵糊在適宜的位置(圖,蛋糕杯內)
擠出適宜的份量(圖,杯子的8分)

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親親 我的寶貝


親親 我的寶貝
親親 我的最愛

我願
是你 心中
小百科
在你眉頭深鎖 躊躇不前的時刻
給妳無比的自信
給妳深深的鼓勵

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幼兒與親子 教學淺談 III

 

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以「引導,而不設限」的方式,是我最喜歡的上課方式。只要是關於創意發想,動作表達,自我意識主張,都可以引導。

親子教育,引導者注意的3點 :

  1. 尊重幼兒想表達的,並且讓它表達出來,讚美每一個創作。
  2. 讓幼兒也一起來示範,當個小助手,有助於幼兒學習及提升注意力。
  3. 尊重父母親與幼兒的關係。

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[寒假] 家有小農夫篇


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農學院出身的我們非常喜歡農場的味道,那是自然的香味,那是泉水的溫暖。那是風兒、花朵、雀鳥、山巒喜悅鳴唱下譜出的戀曲。

2016年寒假 我們將廚房帶到田野,讓天地山水成為廚房與餐桌,與大自然融合一起。穿起雨鞋,踏入農田;捲起袖子,手採柑橘。輕嚐小農夫滋味。 閱讀更多

父母與孩子的溝通

讀 父母親月刊 與 榮總社工 談父母效能

「怎樣讓孩子聽話?」這是父母最常面臨的問題。父母常需要孩子聽從大人的話,並且遵守,否則就無法有效教導他們。當然,讓孩子聽話只是重點的一部分,「建立良好的親子關係與家庭溝通模式」才是積極的意義。如果能建立親子間的良好溝通,父母可以教導小孩子,也可鼓勵他們擁有一個健康的心理。父母親月刊與榮總社工提供八個秘訣作為參考:

  1. 先讓孩子說完

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廚房裡的生活美學 [進階]

小學生 [廚房裡的生活美學]

創造力的啟發與探索是我所喜愛的,我們相信孩子也是一樣。進階班,特別設計了更多與設計相關的主題,希望孩子將日常生活中,所見所學發揮到手作的任何藝品、食物中,所以我們帶入了派及生日蛋糕的設計,希望他們會喜歡。 閱讀更多

廚房裡的生活美學 [基礎]


小學生 
[廚房裡的生活美學]

我們一連3個下午舉辦第二屆「家有料理點心小廚師營」,希望在忙碌的孩子與家長間,建構一個在廚房學習的機會;我們一同動手做料理,開心做點心,也一同清潔與打掃。這3天,我們共同專研甜點、西餐、感受美,這些共聚在廚房裡激盪出的火花與美好感受。我們定為 「給小學生,廚房裡的生活美學」。 閱讀更多

小學生【廚房裡的生活美學 】

小學生[廚房裡的生活美學]
小學生[廚房裡的生活美學]

2/11、2/12、2/13我們一連3個下午舉辦料理烘焙營,希望在忙碌的孩子與家長間,建構一個在廚房學習的機會;與老師一同動手做料理,開心做點心,還會一同清潔與打掃。這3天,我們會共同專研甜點、西餐、無國界料理等等,這些共聚在廚房裡激盪出的火花與美好感受。我們定為─給小學生「廚房裡的生活美學」。 閱讀更多