共廚派對 Party Kitchen
課程教學大綱
魔坊課程的設計，以2方向為主：包含飲食以及生活日常，並藉由這2方向，介紹世界通用的語言-英語。我們與孩子一起，一步步動手做，嚐嚐食物的滋味，在採買與與書畫、折紙、品茶、看原文影片過程中，學習中華文化以及世界飲食文化如何以英語表達的雙向方式。
一起DIY果醬及果凍，再學習英語中該用那個字才不會搞錯；家常料理中的食材該怎麼說？體驗日常繪畫與紙藝。還有，在冷冷的冬天，那一款甜點是適合全家一起動手做呢？
透過實際經驗，讓孩童瞭解自己的飲食文化，並且與另一種語言文化交個好朋友吧！
記得學生時代，舅媽送我一本折紙書。
書裡的內容，不像一般10元色紙內附的簡易折紙，我一看就懂，而是五花八門，高難度的動物折紙書。 我當時真的像在看「天書」般，不知是太過複雜所以完全不會折？
還是因為它是一本「英文折紙書」？？？
但是不管如何，我當時就知道，折紙，可有個看起來很像日文的英文名字，「Origami」。
說到 Strawberry Shortcake，你會想到什麼呢？
如果它是一款蛋糕，那一定是個甜甜、香香，粉紅色、紅色的、好好吃蛋糕。
如果她是卡通，那就一定是個超級甜心、俏皮的、小女生的、有小花、植物有趣的卡通。
今年寒假，與台北教育大學合作設計了一門課，除了做料理點心，還可以學習英文。在課程裡頭我穿插了堂「聽英文做點心」。
在烘焙界所有主持人當中，我最愛Anna Olson，她的Bake with Anna 或 Yum with Anna Olson 是我很喜歡的節目。節奏簡約，步調清楚明白，讓人容易懂。所以，我決定就由 Anna Olson 的影片，來教大家做這道 人人都愛的 Strawberry Shortcake。
夏令營的課表，第一時間公布。來看看，今年夏天，我們的課程以及報名連結！
有臨近大安森林公園的文化大學成區部、位於大直的實踐大學校本部，以及科技大樓旁和平東路上的國立台北教育大學！這三所學校的課程完全不同，有半天有全天，有料理的、甜點的、手縫的、花藝的，都是讓小朋友，藉由在廚房活動學習料理的同時，增進生活美學，非常優質的課程呢！
| 學校 | 課程名稱 | 開課日期 | 上課時間 | 年紀 | 報名 | |
| 文化大學 | 小主廚廚房：美味的世界廚房 | 6/24～6/28 | 1:30~4:30 | 小四以上 | 報名 | |
| 實踐大學 | 美感料理創作營 | 7/8～7/12 | 9:30~12:00 | 1:30~4:30 | 小三～國七 | 報名 |
| 文化大學 | 料理小職人1：神奇的香草料理 | 7/15～7/19 | 1:30~4:00 | 小二～小六 | 報名 | |
| 臺北教育大學 | 廚房生活美學A：甜點師 | 7/22～7/26 | 9:00~12:00 | 1:30~4:30 | 小二～小六 | 報名 |
| 文化大學 | 料理小職人2：食育料理教室 | 7/29～8/2 | 9:00~11:30 | 1:30~4:00 | 小二～小六 | 報名 |
| 文化大學 | 料理小職人3：零烤箱甜點大集合 | 8/5～8/9 | 1:30~4:00 | 小二～小六 | 報名 | |
| 台北教育大學 | 香噴噴料理廚王 | 8/12～8/16 | 1:30~4:30 | 小二～國七 | 報名 | |
| 實踐大學 | 廚房生活美學B：城市小農 | 8/19～8/23 | 9:30~12:00 | 1:30~4:30 | 小一～小六 | 報名 |
| 文化大學 | 料理小職人4：料理與生活美學 | 8/26～8/28 | 9:00~11:30 | 1:30~4:00 | 小一～小六 | 報名 |
今年暑假的課已經排好70%囉！
先預告一點內容：
🥪🥤🥗
[6/24~6/28]
— 應屆國小畢業生👩🏻🧑🏻
–世界料理（料理🥗）
[7/15～7/19]
–國小生🧒🏻👦🏻
— 香草植物料理（料理🥗）
[7/22~7/26]
–國小生🧒🏻👦🏻
–廚房美學小廚師（料理🥗、手縫🧵、花藝💐）
[7/29~8/2]
–國小生🧒🏻👦🏻
–食農科學與料理（食農教育🦋、科學☄️、料理🥗）
寒假結束後，我開始策劃暑假的課程；或許該說，今年寒假的授課過程中，我開始思考著過往從美想過的問題。問著自己…….
我設計的課程，是滿足著我，還是滿足著學生？
教她們的，是讓她們接軌於生活，還是太超越於生活？
能夠獨立 會思考 有想法 會團隊合作 ……
她們 也可以悠由自在的 閱讀更多
