九魚.九如.畫.茶

「生活日常」這門課,是堂永久都在演進且演變的課題。它不是天生的,而是人在環境、社會、成長耳濡目染下,慢慢形成的一種個人喜好。生活日常的興趣,層層交疊出一個豐富且有深度的生命。
想將中華文化與茶文化一起介紹給小學生,於是在寒假的課程中設計了〈生活日常.縫畫.小金魚茶〉 這主題。
泡一杯茶,看著茶包在杯中,浸著熱水,慢慢脹大,悠遊,無憂;
搭配書、畫、毛筆,是我想介紹給小學生的一件,屬於中國人的生活日常。 閱讀更多
共廚派對 Party Kitchen
「生活日常」這門課,是堂永久都在演進且演變的課題。它不是天生的,而是人在環境、社會、成長耳濡目染下,慢慢形成的一種個人喜好。生活日常的興趣,層層交疊出一個豐富且有深度的生命。
想將中華文化與茶文化一起介紹給小學生,於是在寒假的課程中設計了〈生活日常.縫畫.小金魚茶〉 這主題。
泡一杯茶,看著茶包在杯中,浸著熱水,慢慢脹大,悠遊,無憂;
搭配書、畫、毛筆,是我想介紹給小學生的一件,屬於中國人的生活日常。 閱讀更多
課程教學大綱
魔坊課程的設計,以2方向為主:包含飲食以及生活日常,並藉由這2方向,介紹世界通用的語言-英語。我們與孩子一起,一步步動手做,嚐嚐食物的滋味,在採買與與書畫、折紙、品茶、看原文影片過程中,學習中華文化以及世界飲食文化如何以英語表達的雙向方式。
一起DIY果醬及果凍,再學習英語中該用那個字才不會搞錯;家常料理中的食材該怎麼說?體驗日常繪畫與紙藝。還有,在冷冷的冬天,那一款甜點是適合全家一起動手做呢?
透過實際經驗,讓孩童瞭解自己的飲食文化,並且與另一種語言文化交個好朋友吧!
記得學生時代,舅媽送我一本折紙書。
書裡的內容,不像一般10元色紙內附的簡易折紙,我一看就懂,而是五花八門,高難度的動物折紙書。 我當時真的像在看「天書」般,不知是太過複雜所以完全不會折?
還是因為它是一本「英文折紙書」???
但是不管如何,我當時就知道,折紙,可有個看起來很像日文的英文名字,「Origami」。
說到 Strawberry Shortcake,你會想到什麼呢?
如果它是一款蛋糕,那一定是個甜甜、香香,粉紅色、紅色的、好好吃蛋糕。
如果她是卡通,那就一定是個超級甜心、俏皮的、小女生的、有小花、植物有趣的卡通。
今年寒假,與台北教育大學合作設計了一門課,除了做料理點心,還可以學習英文。在課程裡頭我穿插了堂「聽英文做點心」。
在烘焙界所有主持人當中,我最愛Anna Olson,她的Bake with Anna 或 Yum with Anna Olson 是我很喜歡的節目。節奏簡約,步調清楚明白,讓人容易懂。所以,我決定就由 Anna Olson 的影片,來教大家做這道 人人都愛的 Strawberry Shortcake。
夏令營的課表,第一時間公布。來看看,今年夏天,我們的課程以及報名連結!
有臨近大安森林公園的文化大學成區部、位於大直的實踐大學校本部,以及科技大樓旁和平東路上的國立台北教育大學!這三所學校的課程完全不同,有半天有全天,有料理的、甜點的、手縫的、花藝的,都是讓小朋友,藉由在廚房活動學習料理的同時,增進生活美學,非常優質的課程呢!
學校 | 課程名稱 | 開課日期 | 上課時間 | 年紀 | 報名 | |
文化大學 | 小主廚廚房:美味的世界廚房 | 6/24~6/28 | 1:30~4:30 | 小四以上 | 報名 | |
實踐大學 | 美感料理創作營 | 7/8~7/12 | 9:30~12:00 | 1:30~4:30 | 小三~國七 | 報名 |
文化大學 | 料理小職人1:神奇的香草料理 | 7/15~7/19 | 1:30~4:00 | 小二~小六 | 報名 | |
臺北教育大學 | 廚房生活美學A:甜點師 | 7/22~7/26 | 9:00~12:00 | 1:30~4:30 | 小二~小六 | 報名 |
文化大學 | 料理小職人2:食育料理教室 | 7/29~8/2 | 9:00~11:30 | 1:30~4:00 | 小二~小六 | 報名 |
文化大學 | 料理小職人3:零烤箱甜點大集合 | 8/5~8/9 | 1:30~4:00 | 小二~小六 | 報名 | |
台北教育大學 | 香噴噴料理廚王 | 8/12~8/16 | 1:30~4:30 | 小二~國七 | 報名 | |
實踐大學 | 廚房生活美學B:城市小農 | 8/19~8/23 | 9:30~12:00 | 1:30~4:30 | 小一~小六 | 報名 |
文化大學 | 料理小職人4:料理與生活美學 | 8/26~8/28 | 9:00~11:30 | 1:30~4:00 | 小一~小六 | 報名 |
今年暑假的課已經排好70%囉!
先預告一點內容:
🥪🥤🥗
[6/24~6/28]
— 應屆國小畢業生👩🏻🧑🏻
–世界料理(料理🥗)
[7/15~7/19]
–國小生🧒🏻👦🏻
— 香草植物料理(料理🥗)
[7/22~7/26]
–國小生🧒🏻👦🏻
–廚房美學小廚師(料理🥗、手縫🧵、花藝💐)
[7/29~8/2]
–國小生🧒🏻👦🏻
–食農科學與料理(食農教育🦋、科學☄️、料理🥗)