九魚．九如．畫．茶

「生活日常」這門課，是堂永久都在演進且演變的課題。它不是天生的，而是人在環境、社會、成長耳濡目染下，慢慢形成的一種個人喜好。生活日常的興趣，層層交疊出一個豐富且有深度的生命。

想將中華文化與茶文化一起介紹給小學生，於是在寒假的課程中設計了〈生活日常．縫畫．小金魚茶〉這主題。

泡一杯茶，看著茶包在杯中，浸著熱水，慢慢脹大，悠遊，無憂；
搭配書、畫、毛筆，是我想介紹給小學生的一件，屬於中國人的生活日常。閱讀更多

小廚系列-【家常料理】魔坊ABC

小廚系列─【家常料理】魔坊ABC

招生對象：小一~小六

研習期間：2020-02-03 – 2020-02-07

授課師資：王嘉霖

授課教室：國立臺北教育大學校區(將於課前Email通知詳細地點)

課程目標：透過生活日常的料理創意，美感培養，讓孩童在自己動手做的情境中，學會料理製作、文化之豐富及第二外國語的生活應用。

~魔坊ABC- Amazing Beautiful Creative~

課程教學大綱

魔坊課程的設計，以2方向為主：包含飲食以及生活日常，並藉由這2方向，介紹世界通用的語言-英語。我們與孩子一起，一步步動手做，嚐嚐食物的滋味，在採買與與書畫、折紙、品茶、看原文影片過程中，學習中華文化以及世界飲食文化如何以英語表達的雙向方式。

一起DIY果醬及果凍，再學習英語中該用那個字才不會搞錯；家常料理中的食材該怎麼說？體驗日常繪畫與紙藝。還有，在冷冷的冬天，那一款甜點是適合全家一起動手做呢？

透過實際經驗，讓孩童瞭解自己的飲食文化，並且與另一種語言文化交個好朋友吧！

Origami 折紙藝術

記得學生時代，舅媽送我一本折紙書。

書裡的內容，不像一般10元色紙內附的簡易折紙，我一看就懂，而是五花八門，高難度的動物折紙書。我當時真的像在看「天書」般，不知是太過複雜所以完全不會折？

還是因為它是一本「英文折紙書」？？？

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但是不管如何，我當時就知道，折紙，可有個看起來很像日文的英文名字，「Origami」。

Strawberry shortcake 3+1 versions

說到 Strawberry Shortcake，你會想到什麼呢？

如果它是一款蛋糕，那一定是個甜甜、香香，粉紅色、紅色的、好好吃蛋糕。

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如果她是卡通，那就一定是個超級甜心、俏皮的、小女生的、有小花、植物有趣的卡通。

今年寒假，與台北教育大學合作設計了一門課，除了做料理點心，還可以學習英文。在課程裡頭我穿插了堂「聽英文做點心」。

在烘焙界所有主持人當中，我最愛Anna Olson，她的Bake with Anna 或 Yum with Anna Olson 是我很喜歡的節目。節奏簡約，步調清楚明白，讓人容易懂。所以，我決定就由 Anna Olson 的影片，來教大家做這道人人都愛的 Strawberry Shortcake。

2019 夏令營課程表

夏令營的課表，第一時間公布。來看看，今年夏天，我們的課程以及報名連結！

有臨近大安森林公園的文化大學成區部、位於大直的實踐大學校本部，以及科技大樓旁和平東路上的國立台北教育大學！這三所學校的課程完全不同，有半天有全天，有料理的、甜點的、手縫的、花藝的，都是讓小朋友，藉由在廚房活動學習料理的同時，增進生活美學，非常優質的課程呢！

學校	課程名稱	開課日期	上課時間		年紀	報名
文化大學	小主廚廚房：美味的世界廚房	6/24～6/28		1:30~4:30	小四以上	報名
實踐大學	美感料理創作營	7/8～7/12	9:30~12:00	1:30~4:30	小三～國七	報名
文化大學	料理小職人1：神奇的香草料理	7/15～7/19		1:30~4:00	小二～小六	報名
臺北教育大學	廚房生活美學A：甜點師	7/22～7/26	9:00~12:00	1:30~4:30	小二～小六	報名
文化大學	料理小職人2：食育料理教室	7/29～8/2	9:00~11:30	1:30~4:00	小二～小六	報名
文化大學	料理小職人3：零烤箱甜點大集合	8/5～8/9		1:30~4:00	小二～小六	報名
台北教育大學	香噴噴料理廚王	8/12～8/16		1:30~4:30	小二～國七	報名
實踐大學	廚房生活美學B：城市小農	8/19～8/23	9:30~12:00	1:30~4:30	小一～小六	報名
文化大學	料理小職人4：料理與生活美學	8/26～8/28	9:00~11:30	1:30~4:00	小一～小六	報名