說到 Strawberry Shortcake，你會想到什麼呢？
如果它是一款蛋糕，那一定是個甜甜、香香，粉紅色、紅色的、好好吃蛋糕。
如果她是卡通，那就一定是個超級甜心、俏皮的、小女生的、有小花、植物有趣的卡通。
今年寒假，與台北教育大學合作設計了一門課，除了做料理點心，還可以學習英文。在課程裡頭我穿插了堂「聽英文做點心」。
在烘焙界所有主持人當中，我最愛Anna Olson，她的Bake with Anna 或 Yum with Anna Olson 是我很喜歡的節目。節奏簡約，步調清楚明白，讓人容易懂。所以，我決定就由 Anna Olson 的影片，來教大家做這道 人人都愛的 Strawberry Shortcake。
Anna 總共介紹了 3款 strawberry shortcake：
（A）一款是應用 spongecake（海綿蛋糕）口感棉細；
（B）一款是應用scone（司康）口感介於麵包與蛋糕間，鄉間田野的感覺；
（C）最後一款是以trifle (堆疊) 以蛋糕、草莓、果醬堆疊起來，放於杯中。
我們就來看看這三集
（A）🍓Strawberry Shortcake🍓 -應用
- 海綿蛋糕-Sponge Cake ;
- 草莓-Strawberry ;
- 鮮奶油-Cream
（B）🍓Strawberry Shortcake🍓 -應用
- 司康- Scone;
- 草莓-Strawberry
（C）🍓Strawberry Shortcake Trifle🍓-應用
- 海綿蛋糕-Sponge Cake；
- 草莓-Strawberry；
- 果醬-Jam
- 玻璃杯-Glass
（D）🍓🍓 最後，最後，卡通的strawberry shortcake，原本是賀卡（greeting card）內的人偶，慢慢才發展出一系列的人偶、動物與好朋友，而有草莓樂園卡通。
- 賀卡-Greeting Card
- 卡通影片-Cartoon
這四集影片，都是英文發音，也都適合兒童觀看學習，雖然不一定能瞭解蛋糕製做的所有流程，但是課程中所要練習的 是「聽、看、觀查、熟悉一種語言、文化」。
這會是一堂甜甜、香香、有趣的課！
partykchen.com 