在怡安的安排下，我們邀請到羊毛氈老師，美玲老師來指導，在母親的月份中，專門教授濕氈。

羊毛氈，有如西點蛋糕一般，原來也分門別類。製作中需要使用到水的，稱為「濕氈」；與使用細針以刺插方式而製作的「針氈」而有所區隔。就像是雖然統稱西點蛋糕，但不同人專門不同的類別，簡單而說可分成以海綿、戚風、奶油蛋糕的「蛋糕類」，以及塔皮酥皮的「派塔類」。原料雖都就是奶油、粉、雞蛋、糖……..但是過程不同，手法不同，成品不同。

美玲老師非常有耐心的聽我描述共廚的想法，解答我所有的疑惑，更貼心的希望能教做符合共廚派對理念與方向的產品。再一來一往的討論之下，美玲老師細心的規劃了「手掌心的愛 Pot Holder」。

兩只手套，一對，紅色的，防燙手。

這兩只手套，包含了美玲老師，她所感受到的生活中無盡的愛，包含了製作兩只手套人的愛，手套會取拿的烤盤上、陶鍋內的愛，包含了料理菜色人的愛，包含了料理前後臨臨總總數不盡的愛……..。

– Love comes to me in abundant ways –

這兩只 Pot Holder，hold住了那只鍋，也hold住了人的心。而人的心，變化萬千，本無形，無法綁，但似乎又無需綁。

這兩只愛。 我們滿滿的收到。

有緣人! 動動手，將您的愛再傳遞給下一位值得您關愛的人！

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