蜜柑。北投

北投產橘子，妳知道嗎？

至少是我看到的。

復興三路往上走，有一個小村落，有一間清天宮。這裡的天空就是青青的，也是清清的。一抹藍天白雲是我對他的印象。沿路上就有很多橘子樹，橘子園。北投大屯山係優質桶柑就是從這裡開始。

「果實粒粒皆農名辛苦摘種，歷經用心研發健康的產品，誘人的滋味，值得讓您與好友共享無法忘懷的味覺。」

～北投區大屯農事班

「台北市北投、士林的淺山地區，夙為『陽明山桶柑』產地，大屯里則是重要產區，桶柑的果肉澄黃、汁多甘甜、氣味芳香，每年農曆十二月到翌年二、三月盛產期，因為洽逢春節前後，別稱『年柑』，居家品嚐、敬神祭祖或當年節餽贈伴手禮，都很適合。

早年『山頂人』生活清貧，大屯柑農為養家餬口，拓墾林地成果園，細心種植桶柑，成熟採收後，柑農以扁擔挑運下山到市集、鬧區，賣給都市人與遊客品嚐在地著名年柑風味。

大屯柑農有感於現代人注重休閒、飲食養生，也為提高桶柑產銷品質與價值，創新開發桶柑蜜橘、桶柑酥、桶柑精油、桶柑醋、桶柑密、桶柑露等加工產品，由台北市北投區大屯里農事班以『北投限定』地方特產，推廣上市饗宴各界」

～北投區大屯農事班

因為這些蜜柑，這些農民，所以讓我也興起兒時對橘子的熱情與喜好。1顆橘子與酒的搭配，我想就定這款蛋糕為『甜橘酒香蛋糕』。

甜橘酒香蛋糕：

2 條蛋糕

酒糖液

＊共用1顆橘子，剝皮，取橘子皮以及橘子肉。

1 份蛋糕包裝：

答啦～

等蛋糕涼後，後挑選喜愛的餐巾紙及緞帶進行包裝。

就像農民歷經辛苦摘種的蜜柑，用心製作的蛋糕禮品也要送給身旁至上的親朋好友們～