0 合作的力量 七月 13, 2016 | Party Kitchen 左、右手合作 合作有多重要，看一雙手擠麵團就可以了解 右手 推擠擠花袋中的麵糊， 左手 輔佐擠花袋整個中心， 麵糊在適宜的位置（圖，蛋糕杯內） 擠出適宜的份量（圖，杯子的8分） 繼續閱讀 →
0 親親 我的寶貝 七月 10, 2016 | Party Kitchen 培養孩子從今日的小廚師，邁向明日的夢想實踐家 親親 我的寶貝 親親 我的最愛 我願 是你 心中 小百科 在你眉頭深鎖 躊躇不前的時刻 給妳無比的自信 給妳深深的鼓勵 繼續閱讀 →
圖片 0 廚房工具使用 淺談 I 下刀時，專心，眼睛、刀刃、食材在一條線上 銳利的刀鋒可以將蕃茄切薄片 打從學生時期，在外面唸書，就有屬於自己的料理刀具。 這副刀具，已經陪伴我15年，一把西式料理刀，一把西式水果刀，與一把牛排刀，是當地很有名的CHICAGO 品牌，親戚因應我在外地唸書，送的。每天從實驗室回家，一定會進廚房，從那個時候，能夠掌控自己的飲食，料理的方式，讓自己非常有成就感。 繼續閱讀 →
